Dirty Vegan – Receitas Rebeldes para Comer Bem e Ficar em Forma
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Matt Pritchard é o cocriador do mítico programa Dirty Sanchez, da MTV. O seu lema de vida era, e ainda é, «durmo quando morrer». Como atleta de endurance que se dedica a desportos e desafios extremos para instituições de beneficência, quebrar recordes e ultrapassar limites são o seu dia-a-dia.
O segredo da sua endurance? Ter-se tornado vegan.
Para ser vegan, descobriu, não é preciso deixar de comer comida a sério. Comida que enche. Comida que dá força. Ser vegan, afinal, não é para meninos…
Neste livro, Matt apresenta quase 100 receitas que desenvolveu ou adaptou tendo em conta três tipos de leitores: os vegans principiantes, os cozinheiros principiantes e todos aqueles que querem ter uma alimentação saudável e saborosa.
Está pronto para o desafio Dirty Vegan?
| ISBN | 9789896921828 |
|---|---|
| Ano | 2022 |
| Número de páginas | 208 |
| Editora | Arte Plural |
| Categorias |
Livros > Livros Práticos > Culinária
Matt Pritchard
Matt Pritchard é conhecido por ser a estrela do programa de culto da MTV, Dirty Sanchez. Após 20 anos de stakeboard, filmagens e viagens por todo o mundo, tornou-se vegan e atleta de ultraendurance, competindo em maratonas e desafios como o Iron Man.
Aos 16 anos, Matt estudou Cozinha numa escola superior de hotelaria na sua cidade natal de Cardiff. Cozinhar sempre foi a sua paixão, e o ambiente intenso e frenético da cozinha profissional foi uma boa preparação para fazer desportos radicais. Ao adotar a dieta vegan, redescobriu a sua paixão pela cozinha como expressão criativa – e nutritiva. Em 2019, tornou-se o apresentador do primeiro programa de culinária vegan da BBC: Dirty Vegan. |
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