Petiscos à Portuguesa

Bacalhau à Brás! Mas, afinal, quem era o Sr. Brás? Como surgiu o pastel de Belém? E a francesinha? E que tem que ver engomar a roupa com a doçaria conventual? Conheça a resposta a estas perguntas e muitas receitas apetitosas! Portugal está na moda e é um país de sabores! É o destino europeu de eleição pelos World Travel Awards, o mais amigável aos olhos estrangeiros e, para o jornal britânico The Independent, um paraíso gastronómico. O mundo rende-se aos encantos lusos. Haverá quem resista aos petiscos portugueses? Não! São de pedir e chorar por mais!

Um suculento queijo da Serra da Estrela ficará atrás de um francês? Quando se pode comer um pica-pau, quem vai querer optar por um hambúrguer? Pois há espaço para todos, mas… sendo nacional… é muito bom!

Este livro dá-lhe a conhecer uma selecção de saborosos petiscos portugueses, de fazer crescer água na boca! Os pastéis ou bolinhos de bacalhau, os peixinhos da horta, a francesinha, o pastel de Belém, o vinho verde refrescante ou o copinho de ginjinha para terminar, entre muitos outros, desde os tradicionais às mais recentes inovações – os petiscos gourmet. Além das receitas, não faltam histórias e curiosidades que se escondem por trás destes pitéus. Surpreenda a sua família e os seus amigos. Surpreenda-se. Cozinhar é divertido, ainda mais quando o repasto é «dos nossos», nacional.