10 Recettes avec des Sardines – Cuisine Portugaise

10 Recettes de Sardine – Édition Pocket
La sardine est l’un des symboles de la cuisine portugaise, surtout appréciée grillée au feu de bois, mais suffisamment polyvalente pour être préparée de multiples façons. Disponible presque toute l’année, elle atteint son apogée en saveur et en texture durant l’été, lorsqu’elle est plus grasse et savoureuse, devenant ainsi un incontournable des festivités traditionnelles des Santos Populares au Portugal.
Ce livre de poche rassemble 10 recettes délicieuses et faciles à réaliser, idéales pour explorer tout le potentiel de ce poisson emblématique de la gastronomie portugaise. Une véritable célébration du goût, de la tradition et de la créativité à votre table !