A dieta ancestral paleo parte de um princípio simples mas poderoso: alimentar o corpo com aquilo para que ele foi biologicamente desenhado. Numa época dominada por produtos ultraprocessados, inflamação crónica e cansaço permanente, esta abordagem propõe um regresso ao essencial – e continua a provar a sua eficácia.
Dez anos depois da primeira edição, a nutricionista Joana Moura regressa com uma versão revista e atualizada do bestseller que transformou a vida de milhares de pessoas. Mais atual do que nunca, a autora apresenta-nos um guia claro, estruturado e realista para fazer um reset metabólico através de comida real, saciante e nutritiva.
Neste livro, vai encontrar um programa de 30 dias com sugestões de refeições para pequenos-almoços, almoços e jantares: pode segui-las tal qual, ou usá-las como inspiração, adaptando-as ao que tem em casa e ao seu dia a dia. Há ainda um capítulo dedicado a snacks, além de muitas sugestões, dicas e conselhos para enfrentar os momentos mais desafiantes desta mudança.
Quando a alimentação muda, muda também a forma como o corpo funciona. E, por vezes, 30 dias são suficientes para não querer voltar atrás.
| ISBN | 9789899254756 |
|---|---|
| Ano | 2026 |
| Número de páginas | 160 |
| Capa | Brochada |
| Editora | Manuscrito |
| Categorias |
Livros > Livros Práticos > Culinária
Joana Moura
Joana Moura é uma autora premiada, com livros abordando diferentes temáticas na área da cozinha. Nos últimos anos tem-se especializado na vertente alimentar mais consciente e em nutrição funcional. É formada em Cozinha e Pastelaria Clássica pela escola Le Cordon Bleu e Ritz Escoffier, licenciada em Ciências da Nutrição, Mestre em Ciências Gastronómicas, e certificada em Nutrição Integrativa e Funcional. Nos últimos anos tem ajudado pessoas que procuram melhorar a alimentação, demonstrando neste livro que é fácil e possível sermos a nossa melhor versão quando sabemos como e o que comer. |


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