Cozinha Regional da Beira Alta

Coração da vasta região da Beira, a Beira Alta Correspondeu em tempos ao centro nevrálgico da celtibérica Lusitânia e no seu encerra Grandiosos tesouros, sendo um deles a gastronomia.
Os queijos, os enchidos, os vinhos, os pratos de peixe, caça e os doces constituem um verdadeiro chamariz para os potenciais visitantes.
As sugestões são muitas. cabe ao leitor escolher.