Simples e objetivo, este pequeno livro de cocktails é para todos os que têm uma paixão pelo mundo das bebidas. Especialmente dedicado a quem está a dar os primeiros passos no universo da mixologia e pensa que tudo é demasiado difícil e complexo, está escrito de uma forma muito acessível, constituindo uma forma de apoio à criação de novos cocktails. Quais são os fatores mais importantes a considerar na elaboração deste tipo de bebidas? Como devem ser analisados estes fatores? Como preparar um cocktail? Quais são os copos e as decorações a utilizar? Como é que se usam os diferentes ingredientes? Todos estes temas são abordados neste livro, complementado com um caderno de fichas de cocktails de autor para registar as novas criações dos leitores.
| ISBN | 9789724066226 |
|---|---|
| Ano | 2016 |
| Número de páginas | 96 |
| Capa | Brochada |
| Editora | Almedina |
| Coleção | Fora de Coleção |
| Categorias |
Livros > Livros Práticos > Culinária
Tatiana Gomes
Formou-se em Restauração e Bar no IEFP de Coimbra. Especializou-se em Vinhos no Curso de Escanção da Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra. Representou Portugal no Concurso Maestro del Espresso, ganhando a 1.º Medalha de Ouro Portuguesa. É diretora de Projetos da Ingenium Consultoria e Formação.
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