Quinta de Santa Eufémia – Vinhos com História / Wines with History

A QUINTA DE SANTA EUFÉMIA partilha da antiquíssima vocação vinhateira do alto douro, dos vinhos finos elebrados desde há séculos em todo o mundo.

É natural, por isso, que nela se cruzem aqui ritmos, ambientes, gestos, tradições e memórias que marcam a vida de toda a região na contínua construção da paisagem, que a Unesco classificou em 2001 como Património da Humanidade, e na ARTE DE FAZER VINHOS DISTINTOS.

Vista de longe, a quinta faz parte desse «MAR DE VINHAS», pontuadas, aqui e ali,por oliveiras de bordadura. Mas, quando calcorreamos os caminhos que a atravessam e aproximamos o olhar, surgem-nos, a cada passo, recantos e pormenores, por vezes pequenos sinais, que nos interpelam: uma pedra gravada, uma árvore secular, um troço de calçada, as paredes de xisto de uma casa abandonada na encosta, um muro antigo coberto de giestas e estevas… E, no mapa mental em que vamos nomeando e sobrepondo lugares, rostos, objectos e tudo o que conseguimos identificar, juntamos sensações e ambientes, experiências singulares, que podem ser apenas silêncios, o rumor da folhagem sacudida pela brisa da tarde ou os aromas da vegetaçãoespontânea que enchem o ar numa manhã de Março… A história da Quinta de Santa Eufémia, que Gaspar Martins Pereira esboça neste livro, reflecte uma longa continuidade de investimentos agrícolas das diversas FAMÍLIAS QUE SE SUCEDERAM NA POSSE DESTAS TERRAS DURANTE MAIS DE TRÊS SÉCULOS, com uma crescente aposta na produção vitivinícola, em especial de vinho generoso, vendido para os negociantes exportadores do Porto, mas sem esquecer outros produtos essenciais à sobrevivência quotidiana. E nesta história interessa-nos COMPREENDER AS PESSOAS, A TERRA E OS VINHOS QUE MARCARAM O ESPÍRITO DO LUGAR, com as vicissitudes que enfrentaram ao longo do tempo, os momentos de crise e de prosperidade, AS ROTINAS E AS INOVAÇÕES, no ciclo imparável das vidas que se sucedem e entretecem.