Electra N.º 13

Numa época em que a Comida passou a ser moda universal, dedicamos o dossier daedição 13 da Electra a este culto e a esta cultura. Da história do restaurante àhistória da alimentação, da gastronomia espectáculo à consagração da figura do chef,das questões ecológicas às interrogações morais, da indústria agro-alimentar àsociedade de consumo – o tema é abordado, nos seus diferentes aspectos, porPatrick Rambourg, Alexandra Prado Coelho, Carlos Alberto Dória, ChristopherKissane, Lisa Abend, Carolyn Steel, e Thomas Macho.

A prestigiada Agência Magnum colabora neste número, através de seis dos seusfotógrafos, que, em vários lugares do mundo, criaram para a Electra imagensoriginais sobre a alimentação e a comida: Alex Webb (Boston, EUA), Jacob AueSobol (Horslunde, Dinamarca), Cristina de Middel (Cidade do México (México),Gueorgui Pinkhassov (São Petersburgo e Moscovo, Rússia), Martin Parr (Bristol,Reino Unido), e Lindokuhle Sobekwa (Joanesburgo e Thokoza, África do Sul).

Além do dossier dedicado à Comida, esta edição apresenta ainda outros temas degrande interesse. Numa entrevista sobre a sua vida e obra, o reconhecidopsicanalista e crítico literário britânico Adam Phillips fala da relação entre estasduas disciplinas. O consagrado fotógrafo espanhol Alberto García-Alix apresentaum trabalho inédito realizado a partir de uma residência artística feita no Museu doPrado, em Madrid. No centenário do nascimento de Clarice Lispector, publica-seum ensaio da autoria de Ricardo Domeneck, que desvenda uma face poucoconhecida desta grande escritora brasileira de origem ucraniana: a da sua relaçãocom a política. Em tempos de pandemia, a arquitecta Daniela Arnaut, escreve umensaio sobre a relação histórica entre o Hospital e a Cidade, e Afonso Dias Ramoscomenta quatro livros que pensam a covid-19 e aquilo que mudou e vai continuar amudar no mundo.

Nesta Electra 13, o artista visual e escritor sueco Henning Lundkvist faz umaestranha e surpreendente ligação entre duas cidades tão distantes e tão diferentes:Copenhaga e Cabul; Anabela Becho, curadora e investigadora na área da moda,aborda a vida e obra da coutourière francesa Madame Grès, que deu um contributofundamental à alta-costura parisiense; Nathalie Quintane e Olivia Rosenthal, doisnomes destacados do campo literário e artístico, em França, fazem uma leitura deuma citação de Virginia Woolf; e o escritor Mário de Carvalho fala-nos da palavra“resiliência”.