Gastronomia e Vinhos do Alentejo

Quatro autores (Alfredo Saramago, Clara Roque Vale, Joaquim Madeira e Manuel Fialho) reúnem aqui pontos de vista sobre o Alentejo. O objecto de estudo é a alimentação desde os fenícios até à actualidade, mas também a história e produção vitivinícolas nessas terras planas e de pouca chuva. Há ainda lugar reservado para as receitas tradicionais e respectivas fotografias (de António Cunha, Inês Gonçalves e Rita Lynce).

Um livro com o cheiro dos poejos e da hortelã e o sabor dos almoços pacatos de Domingo.