Mude de Alimentação, Salve o Planeta – O Plano OMD

«A comida afeta praticamente tudo no planeta: a nossa saúde, a economia, o ambiente. Como a Suzy explica, pequenas mudanças podem fazer uma grande diferença na nossa saúde e na das gerações futuras.» — Jamie Oliver, chef de cozinha e apresentador de TV

As provas científicas são claras — a alimentação de origem vegetal é a mais saudável. E praticamente nenhum dos nossos hábitos sustentáveis se aproxima, sequer, do impacto ambiental daquilo que comemos.

Este livro apresenta um programa — o plano OMD —, assente em bases científicas, que revela que trocando uma refeição por dia à base de carne ou laticínios por uma refeição de origem vegetal pode salvar a sua saúde e reduzir a sua pegada de carbono para metade.

E apenas mudando uma refeição por dia!

Para melhor cumprir o plano OMD, irá encontrar:

Inúmeras receitas nutritivas e testemunhos de sucesso;

Lista essencial para a despensa e um contador de alimentação verde (poupança de recursos naturais);

Lista de compras do Plano de Transição de 14 dias.

«O guia perfeito para o iniciar numa alimentação de origem vegetal. Esta abordagem gradual, sem julgamentos e assente em dados nutricionais é inspiradora, alcançável… e deliciosa. Prepare-se para uma transformação na sua saúde!» — Dr. Michael Greger, fundador da NutritionFacts.org